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炼乳
炼乳的意思
炼乳含义解释
炼乳 [ liàn rǔ ]
⒈ 使乳在高压和高温下进行蒸发，不添加蔗糖，将其体积浓缩到一半或一半以下，并含有规定数量的乳脂和乳的固形物。
英 evaporated milk;
⒉ 加糖的浓缩乳。
英 condensed milk;
什么是炼乳引证解释
⒈ 经过减压浓缩的全乳，一般用牛奶为原料。把牛奶消毒后，浓缩、杀菌而制成。便于贮存和运输。可做饮料，亦用于复制食品。
⒉ 鍊乳：谓以石钟乳煎煮入药。
引 明 李时珍 《本草纲目·石三·石钟乳》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“唐 李补闕 鍊乳法云：取 韶州 钟乳，无问厚薄，但令颜色明浄光泽者，即堪入鍊。”
炼乳是什么意思词典解释
炼乳[ liàn rǔ ]
⒈ 浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后，加入百分之十五至十六的蔗糖，于真空蒸发器中浓缩，减少其水分后装罐，是可长期保存的乳品。通常供饮用或复制食品用。
炼的拼音和组词语
近音词、同音词
词语组词
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