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乳脂的意思
乳脂
乳脂的意思
乳脂含义解释
乳脂 [ rǔ zhī ]
⒈ 牛奶中的天然脂肪，是奶油的主要成分，基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成，其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体。
英 butterfat;
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